加賀野菜



ヘタ紫なすやわらかな果肉が活きる皮が薄く、肉質が軟らかい。夏盛りの一夜漬けは天下一品！また夏の煮物は冷やして食べるとおいしい。出荷時期　6月上旬～10月下旬旬　初夏～初秋		打木赤皮甘栗かぼちゃ料理の彩りに最適表皮は赤皮（朱橙色）で美しい。形は円錐栗型で果肉は粘質。緑黄色野菜で保存が出来るのが魅力。出荷時期　5月下旬～8月下旬旬　夏